Dining

blank
Menu nazionale e regionale
Ottobre 12, 2021
meeting eventi montefalco
Meeting & Eventi
Ottobre 19, 2021
dining montefalco

Il Ristorante Locanda del teatro offre ai propri ospiti numerosi servizi di qualità. Buona parte del suo successo è dovuta alla produzione di pietanze locali e internazionali molto gustose. Ecco cosa c'è da sapere riguardo alla sua sezione dining, con un menu ricco di sorprese. Infatti, ogni cliente può scoprire specialità tipiche della Valle Umbra. La Locanda del Teatro propone una vasta gamma di formaggi pregiati, tra i quali spiccano i pecorini locali. Uno dei piatti più richiesti coincide senz'altro con gli gnocchi di patate rosse di Colfiorito, con pancetta affumicata e vino Sagrantino di Montefalco. Si tratta di una bevanda alcolica molto importante, prodotta nelle colline che circondano l'omonima cittadina situata in provincia di Perugia. La ricetta è molto semplice, adatta anche a chi non possiede le competenze di uno chef stellato. Da queste parti, è possibile provare anche le famose tagliatelle al ragù d'oca. In Umbria, la carne di questo animale pennuta costituisce uno dei piatti forti locali, legato alla festa della trebbiatura. Da sempre, il sugo d'oca viene considerato come il condimento rituale dei pranzi agricoli celebrativi. Si tratta di un piatto molto prelibato, semplice ed essenziale da realizzare, ottimo per essere combinato con del buon vino rosso. Un'altra valida alternativa da scegliere per il proprio menù è rappresentata dagli strangozzi artigianali al tartufo. Ecco un altro primo piatto altamente genuino, perfetto per ogni amante dei sapori di un tempo. Al tempo stesso, i clienti del ristorante hanno l'opportunità di assaggiare altri piatti tradizionali, come ad esempio lo stracotto di spalla di vitellone con salsa caramellata al Sagrantino. Ogni amante del buon vino dovrebbe quindi provare questa proposta, capace di rendere celebre l'Umbria a livello globale. Il vitigno del vino rosso Sagrantino originale cresce solo nei pressi delle colline di Montefalco e Bevagna. Solo da queste parti, è possibile raggiungere risultati migliori rispetto a molte altre zone, con l'opportunità di provare uno dei vini italiani più interessanti.